4月12日上午，為期3天的第八屆中國(guó)國(guó)際食品及配料博覽會(huì)暨第二屆中國(guó)國(guó)際預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)（簡(jiǎn)稱(chēng)“2024食博會(huì)·預(yù)博會(huì)”）在廣東現(xiàn)代國(guó)際展覽中心舉辦，茶山鎮(zhèn)組織多家食品企業(yè)“抱團(tuán)”亮相，以展促銷(xiāo)盡顯“中國(guó)食品名鎮(zhèn)”獨(dú)特魅力。
本屆食博會(huì)·預(yù)博會(huì)以“食全食美·預(yù)見(jiàn)‘味’來(lái)”為主題，全方位展示農(nóng)食行業(yè)新產(chǎn)品、新技術(shù)、新成果，打造集貿(mào)易促進(jìn)、投資合作、創(chuàng)新集聚、交流互鑒功能于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)平臺(tái)。在“中國(guó)食品名鎮(zhèn)——茶山館”內(nèi)，共有華美、百利、杰隆、彩田、澤景以及茶園商城共6家企業(yè)攜新產(chǎn)品和主推產(chǎn)品出展。其中，第二年參展的杰隆，除了帶來(lái)“拳頭產(chǎn)品”預(yù)制湯品、粥品等，還帶來(lái)了企業(yè)新布局版塊的產(chǎn)品。
東莞市茶山杰隆食品廠董事長(zhǎng)秘書(shū) 盧思穎：“我們今年也有去帶一些代理的品牌來(lái)到展會(huì)，希望能夠讓更多的人能夠去了解一些香港本地非常有名、非常好吃的一些產(chǎn)品。今年，我們也做了一些東南亞風(fēng)味的東西，我們也希望能夠把這些產(chǎn)品能夠帶到展位來(lái)，讓更多的采購(gòu)商可以去看得到我們這些產(chǎn)品?！?/p>
看中預(yù)制菜“風(fēng)口”的，還有今年第一次參展的澤景果品與誠(chéng)豐農(nóng)批合作的項(xiàng)目。誠(chéng)豐公司旗下的預(yù)制菜產(chǎn)品多達(dá)3000余款，每月新增30-100款新品，目前在澤景果品物流園打造“廣東預(yù)制菜批發(fā)交易中心”項(xiàng)目。
廣東誠(chéng)豐農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈有限公司董事長(zhǎng)助理 葉沛堅(jiān)：“首先預(yù)制菜也是國(guó)家紅頭文件鼓勵(lì)的，然后剛好遇上一個(gè)好的風(fēng)口，公司也是前期有準(zhǔn)備，有去選這個(gè)產(chǎn)品或者是一直在往預(yù)制菜這個(gè)方面走，（目前）我們旗下有兩三千款產(chǎn)品，今年的目標(biāo)是拿到五千多款產(chǎn)品，主要今年跟澤景果品合作，發(fā)展一個(gè)全國(guó)性的廣東預(yù)制菜批發(fā)交易中心。（今年）首先在東莞打響品牌，然后慢慢地去大灣區(qū)，或者是擴(kuò)散到上面的湖南，走向全國(guó)。”
除了“抱團(tuán)”參展的6家食品企業(yè)外，茶山還有一家食品設(shè)備企業(yè)單獨(dú)劃位參展，展位擺上了十多款食品切割設(shè)備，包括熱銷(xiāo)的切菜機(jī)、蔬菜脫水機(jī)、切肉機(jī)、帶骨切丁機(jī)，能滿(mǎn)足中央廚房、配送中心、食品加工廠、食堂、酒店等場(chǎng)景對(duì)食材的處理需求。展位上，不少采購(gòu)商都把目光聚焦在“X射線異物檢測(cè)儀”上，據(jù)企業(yè)介紹，該設(shè)備能很好地解決食安問(wèn)題，也是企業(yè)主推的產(chǎn)品。
東莞市好助手食品機(jī)械設(shè)備有限公司副總經(jīng)理 黃珍蘭：“因?yàn)槿ツ晡覀儏⒄沟臅r(shí)候也收獲了很多客戶(hù)，今年我們繼續(xù)要過(guò)來(lái)參展，也想收獲更多的客戶(hù)?！?/p>
記者：李綽芝 陳煥國(guó) 攝影：陳嘉豪
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