東莞市市場監(jiān)督管理局發(fā)布的《關于食品監(jiān)督抽檢信息的通告》（第45號、第46號），涉及茶山鎮(zhèn)4家經營企業(yè)。現將不合格食品核查處置情況通告如下：
一、東莞市茶山陳記水產品店銷售的“加州鱸”
?。ㄒ唬┏闄z基本情況。東莞市茶山陳記水產品店銷售的“加州鱸”（抽檢日期：2022年5月17日），磺胺類（總量）項目不符合GB 31650-2019 《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》要求，檢測項目：磺胺類（總量）ug/kg，標準指標：≤100，實測值：337，單項判定：不合格，檢驗結論為不合格。
?。ǘυ摰赀`法違規(guī)行為依法處罰情況。東莞市茶山陳記水產品店經營檢出獸藥殘留含量超過食品安全標準限量的“加州鱸”的違法行為，違反了《食用農產品市場銷售質量安全監(jiān)督管理辦法》第二十五條第 （二）項的規(guī)定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項的規(guī)定予以處罰。鑒于當事人是零售商，一般進貨后，當天銷售完畢，未有證據證明當事人存在添加磺胺類（總量）的行為，且當事人積極配合案件調查，經營的涉案抽檢不合格產品數量較少，發(fā)現問題后能夠立即糾正，采取召回和整改措施，發(fā)布召回通告，積極消除危害，至案件調查終結也未收到因食用涉案加州鱸而造成身體傷害的報告，沒有發(fā)現造成危害后果，違法行為輕微，社會危害性較小，根據《廣東省市場監(jiān)督管理局關于行政處罰自由裁量權的適用規(guī)則》第十六條第（二）項及第十七條第（一）、（二）項的規(guī)定，決定對該店違法行為減輕處罰。（《行政處罰決定書》：東市監(jiān)罰〔2022〕330818073號）。
?。ㄈ┰蚺挪榧暗暾那闆r。該店已停止采購和經營抽檢不合格批次的“加州鱸”，同時開展召回工作，但由于售出時間較長，至目前為止還沒有消費者前來退還相關批次“加州鱸”。同時當事人經排查整改發(fā)現，當事人采購的加州鱸是水產類，應該是養(yǎng)殖或供應環(huán)節(jié)使用磺胺類（總量）導致該批次加州鱸不合格。同時該檔也將會加強采購的管理。杜絕此類事件的發(fā)生。
二、東莞市茶山世家海鮮店銷售的“泥鰍（淡水魚）”
（一）抽檢基本情況。東莞市茶山世家海鮮店銷售的“泥鰍（淡水魚）”（抽檢日期：2022年6月1日），恩諾沙星項目不符合GB 31650-2019 《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》要求，檢測項目：恩諾沙星，ug/kg，標準指標：≤100（皮+肉），實測值：812，單項判定：不合格，檢驗結論為不合格。
（二）對該店違法違規(guī)行為依法處罰情況。東莞市茶山世家海鮮店經營檢出獸藥殘留含量超過食品安全標準限量的“泥鰍（淡水魚）”的違法行為，違反了《食用農產品市場銷售質量安全監(jiān)督管理辦法》第二十五條第 （二）項的規(guī)定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項的規(guī)定予以處罰。鑒于當事人是零售商，一般進貨后，當天銷售完畢，未有證據證明當事人存在添加恩諾沙星的行為，且當事人積極配合案件調查，經營的涉案抽檢不合格產品數量較少，發(fā)現問題后能夠立即糾正，采取召回和整改措施，發(fā)布召回通告，積極消除危害，至案件調查終結也未收到因食用涉案泥鰍（淡水魚）而造成身體傷害的報告，沒有發(fā)現造成危害后果，違法行為輕微，社會危害性較小，根據《廣東省市場監(jiān)督管理局關于行政處罰自由裁量權的適用規(guī)則》第十六條第（二）項及第十七條第（一）、（二）項的規(guī)定，決定對該店違法行為減輕處罰。（《行政處罰決定書》：東市監(jiān)罰〔2022〕330818074號）。
?。ㄈ┰蚺挪榧暗暾那闆r。該店已停止采購和經營抽檢不合格批次的“泥鰍（淡水魚）”，同時開展召回工作，但由于售出時間較長，至目前為止還沒有消費者前來退還相關批次“泥鰍（淡水魚）”。經該店排查發(fā)現，該店是零售商，一般進貨后，當天銷售完畢，該店銷售的泥鰍（淡水魚）應該是養(yǎng)殖或者運輸供應環(huán)節(jié)存在使用恩諾沙星導致該批泥鰍（淡水魚）不合格，該店將會加強采購的管理。杜絕此類事件的發(fā)生。
三、東莞市茶山強記魚檔銷售的“泥鰍（?。ǖ~）”及“泥鰍（大）（淡水魚）”
?。ㄒ唬┏闄z基本情況。東莞市茶山強記魚檔銷售的“泥鰍（小）（淡水魚）”及“泥鰍（大）（淡水魚）”（抽檢日期：2022年5月26日），泥鰍（?。ǖ~），抽樣檢驗恩諾沙星項目不符合GB 31650-2019 《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》要求，檢測項目：恩諾沙星，ug/kg，標準指標：≤100（皮+肉），實測值：402，單項判定：不合格，檢驗結論為不合格，泥鰍（大）（淡水魚），抽樣檢驗恩諾沙星項目不符合GB 31650-2019 《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》要求，檢測項目：恩諾沙星，ug/kg，標準指標：≤100（皮+肉），實測值：857，單項判定：不合格，檢驗結論為不合格。
?。ǘυ摍n違法違規(guī)行為依法處罰情況。東莞市茶山強記魚檔經營檢出獸藥殘留含量超過食品安全標準限量的“泥鰍（?。ǖ~）”及“泥鰍（大）（淡水魚）”的違法行為,違反了《食用農產品市場銷售質量安全監(jiān)督管理辦法》第二十五條第 （二）項的規(guī)定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項的規(guī)定予以處罰。但鑒于當事人按規(guī)定履行了進貨查驗義務，有充分證據證明當事人不知道所采購的泥鰍（?。ǖ~）及泥鰍（大）（淡水魚）不符合食品安全標準，且能如實說明該批次泥鰍（小）（淡水魚）及泥鰍（大）（淡水魚）的進貨來源，也未發(fā)現食用該泥鰍（?。ǖ~）及泥鰍（大）（淡水魚）后的不良反應的情況，該檔是零售商，一般進貨后，三天內銷售完畢，不需要使用恩諾沙星提高泥鰍（?。ǖ~）及泥鰍（大）（淡水魚）的成活率，且未有證據證明當事人存在添加恩諾沙星的行為。根據《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，決定對該檔違法行為免于處罰。（《行政處罰決定書》：東市監(jiān)不罰〔2022〕330914082號）。
（三）原因排查及該檔整改情況。該檔已停止采購和經營抽檢不合格批次的“泥鰍（小）（淡水魚）”及“泥鰍（大）（淡水魚）”，同時已開展對該批次“泥鰍（小）（淡水魚）”及“泥鰍（大）（淡水魚）”的召回工作，但由于售出時間較長，至目前為止還沒有消費者前來退還相關批次“泥鰍（?。ǖ~）”及“泥鰍（大）（淡水魚）”，但該檔已發(fā)出了相關抽檢召回情況公告。經該檔排查發(fā)現，該檔是零售商，一般進貨后，兩天內銷售完畢，不需要使用恩諾沙星提高“泥鰍（小）（淡水魚）”及“泥鰍（大）（淡水魚）”成活率，應該是養(yǎng)殖或者運輸供應環(huán)節(jié)存在使用恩諾沙星導致該批次“泥鰍（?。ǖ~）”及“泥鰍（大）（淡水魚）”不合格，該檔將會加強采購的管理。杜絕此類事件的發(fā)生。
四、東莞市茶山周永安魚檔銷售的泥鰍（淡水魚）
（一）抽檢基本情況。東莞市茶山周永安魚檔銷售的泥鰍（淡水魚）（購進日期為2022年5月24日），泥鰍（淡水魚）經檢驗，恩諾沙星項目不符合GB 31650-2019 《食品安全國家標準食品中獸藥最大殘留限量》要求，檢測項目：恩諾沙星，ug/kg，標準指標：≤100（皮+肉），實測值：1.13×103，單項判定：不合格，檢驗結論為不合格。
?。ǘυ摍n違法違規(guī)行為依法處罰情況。東莞市茶山周永安魚檔銷售獸藥殘留含量超過食品安全標準限量的泥鰍（淡水魚）的違法行為，違反了《食用農產品市場銷售質量安全監(jiān)督管理辦法》第二十五條第（二）項的規(guī)定，依據《食用農產品市場銷售質量安全監(jiān)督管理辦法》第五十條第二款及根據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項的規(guī)定予以處罰。但鑒于當事人按規(guī)定履行了進貨查驗義務，有充分證據證明當事人不知道所采購的泥鰍（淡水魚）不符合食品安全標準，且能如實說明該批次泥鰍（淡水魚）的進貨來源，也未發(fā)現食用該泥鰍（淡水魚）后的不良反應，該檔是零售商，一般進貨后，兩天內銷售完畢，不需要使用恩諾沙星提高泥鰍（淡水魚）的成活率，且未有證據證明當事人存在添加恩諾沙星的行為。根據《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，決定對該檔違法行為免于處罰。（《行政處罰決定書》：東市監(jiān)不罰[2022]330914081號）。
（三）原因排查及該檔整改情況。該檔已停止采購和經營抽檢不合格批次的泥鰍（淡水魚），同時已開展對該批次泥鰍（淡水魚）的召回工作，但由于售出時間較長，至目前為止還沒有消費者前來退還相關批次泥鰍（淡水魚），但該檔已發(fā)出了相關抽檢召回情況公告。經該檔排查發(fā)現，該檔是零售商，一般進貨后，兩天內銷售完畢，不需要使用恩諾沙星提高泥鰍（淡水魚）成活率，應該是養(yǎng)殖或者運輸供應環(huán)節(jié)存在使用恩諾沙星導致該批次泥鰍（淡水魚）不合格，該檔將會加強采購的管理。杜絕此類事件的發(fā)生。
東莞市市場監(jiān)督管理局
2022年12月12日
粵公網安備 44190002000375號
