東莞市市場監(jiān)督管理局發(fā)布食品監(jiān)督抽檢信息的通告（2024年第3301號(hào)），涉及茶山鎮(zhèn)5家經(jīng)營企業(yè)?，F(xiàn)將不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況通告如下：
一、東莞市茶山食味鮮餐飲店制售的“半只白切雞:不含米飯（加工日期：2023-12-07）”
?。ㄒ唬〇|莞市茶山食味鮮餐飲店制售的“半只白切雞:不含米飯（加工日期：2023-12-07）”菌落總數(shù)項(xiàng)目不合格。
?。ǘ┪揖謭?zhí)法人員對(duì)該店進(jìn)行了現(xiàn)場檢查，并向其送達(dá)了不合格檢驗(yàn)報(bào)告等文書。執(zhí)法人員現(xiàn)場未發(fā)現(xiàn)有上述批次的“半只白切雞:不含米飯（加工日期：2023-12-07）”。該經(jīng)調(diào)查，該店于2023年12月7日當(dāng)天共制售“一例白切雞：不含米飯（加工日期：2023-11-15）”2份，已全部出售，沒有庫存。
?。ㄈ﹫?zhí)法人員依法責(zé)令該店停止銷售不合格產(chǎn)品，并責(zé)令其按照《食品召回管理辦法》規(guī)定進(jìn)行召回。該店已在經(jīng)營場所醒目位置張貼召回公告，由于顧客分散、時(shí)隔時(shí)間長，啟動(dòng)召回措施后暫未有顧客聯(lián)系該店退回該批次產(chǎn)品。
?。ㄋ模┪揖忠岩婪▽?duì)該店進(jìn)行立案，案件正在調(diào)查處理中。
二、東莞市茶山大欣百貨店銷售的“小黃姜”和“生姜”產(chǎn)品
?。ㄒ唬〇|莞市茶山大欣百貨店銷售的“小黃姜”（購進(jìn)日期：2023年12月9日）產(chǎn)品，經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，鉛（以Pb計(jì)）項(xiàng)目不符合GB 2762-2022《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格；該店銷售的“生姜”（購進(jìn)日期：2023年12月5日）經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，噻蟲胺項(xiàng)目不符合GB2763-2021《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。
?。ǘ┪揖謭?zhí)法人員對(duì)該店進(jìn)行了現(xiàn)場檢查，并向其送達(dá)了不合格檢驗(yàn)報(bào)告等文書。執(zhí)法人員現(xiàn)場未發(fā)現(xiàn)有上述批次的“小黃姜”和“生姜”產(chǎn)品。經(jīng)調(diào)查，該店共購進(jìn)了上述批次的“小黃姜”和“生姜”產(chǎn)品分別為5kg和4.5kg，上述批次的“小黃姜”和“生姜”產(chǎn)品已全部售出。
（三）執(zhí)法人員依法責(zé)令該店停止銷售不合格食品，由于顧客分散、時(shí)隔時(shí)間長，啟動(dòng)召回措施后暫未有顧客聯(lián)系該店退回該兩批次食用農(nóng)產(chǎn)品。
?。ㄋ模┪揖忠岩婪▽?duì)該店進(jìn)行立案，案件正在調(diào)查處理中。
三、東莞市茶山黃記餐飲店制售的“來半只燒鴨[嘗鮮]（加工日期：2023-12-15）”
?。ㄒ唬〇|莞市茶山黃記餐飲店制售的“來半只燒鴨[嘗鮮]（加工日期：2023-12-15）”菌落總數(shù)項(xiàng)目不合格。
?。ǘ┪揖謭?zhí)法人員對(duì)該店進(jìn)行了現(xiàn)場檢查，并向其送達(dá)了不合格檢驗(yàn)報(bào)告等文書。執(zhí)法人員現(xiàn)場未發(fā)現(xiàn)有上述批次的“來半只燒鴨[嘗鮮]（加工日期：2023-12-15）”。該經(jīng)調(diào)查，該店于2023年12月15日當(dāng)天共制售“來半只燒鴨[嘗鮮]（加工日期：2023-12-15）”2份，已全部出售，沒有庫存。
（三）執(zhí)法人員依法責(zé)令該店停止銷售不合格產(chǎn)品，并責(zé)令其按照《食品召回管理辦法》規(guī)定進(jìn)行召回。該店已在經(jīng)營場所醒目位置張貼召回公告，由于顧客分散、時(shí)隔時(shí)間長，啟動(dòng)召回措施后暫未有顧客聯(lián)系該店退回該批次產(chǎn)品。
（四）我局已依法對(duì)該店進(jìn)行立案，案件正在調(diào)查處理中。
四、東莞市茶山匯隆餐飲店銷售的“白切雞”產(chǎn)品
?。ㄒ唬〇|莞市茶山匯隆餐飲店銷售的“白切雞”（自制加工日期為于2023年12月15日）產(chǎn)品菌落總數(shù)項(xiàng)目不合格。
?。ǘ┪揖謭?zhí)法人員對(duì)該店進(jìn)行了現(xiàn)場檢查，并向其送達(dá)了不合格檢驗(yàn)報(bào)告等文書。執(zhí)法人員現(xiàn)場未發(fā)現(xiàn)有上述批次的“白切雞”產(chǎn)品。經(jīng)調(diào)查，該店是自制加工上述不合格批次“白切雞”產(chǎn)品，其中抽檢購樣出售白切雞1份，銷售完畢沒有庫存。
?。ㄈ﹫?zhí)法人員依法責(zé)令該店停止銷售不合格商品，并責(zé)令其按照《食品召回管理辦法》規(guī)定進(jìn)行召回。該店已在經(jīng)營場所醒目位置張貼召回公告，由于顧客分散、時(shí)隔時(shí)間長，啟動(dòng)召回措施后暫未有顧客聯(lián)系該店退回該批次食用農(nóng)產(chǎn)品。
?。ㄋ模┪揖忠岩婪▽?duì)該店進(jìn)行立案，案件正在調(diào)查處理中。
五、東莞市茶山張小館小食店制售的“白切雞/半只（加工日期：2023-12-15）”及“手撕雞/半只（加工日期：2023-12-15）”
?。ㄒ唬〇|莞市茶山張小館小食店制售的“白切雞/半只（加工日期：2023-12-15）” 菌落總數(shù)，大腸埃希氏菌項(xiàng)目不合格及“手撕雞/半只（加工日期：2023-12-15）”菌落總數(shù)項(xiàng)目不合格。
?。ǘ┪揖謭?zhí)法人員對(duì)該店進(jìn)行了現(xiàn)場檢查，并向其送達(dá)了不合格檢驗(yàn)報(bào)告等文書。執(zhí)法人員現(xiàn)場未發(fā)現(xiàn)有上述批次的“白切雞/半只（加工日期：2023-12-15）”及“手撕雞/半只（加工日期：2023-12-15）”。該經(jīng)調(diào)查，該店于2023年12月15日當(dāng)天共制售“白切雞/半只（加工日期：2023-12-15）”4份及“手撕雞/半只（加工日期：2023-12-15）”4份，已全部出售，沒有庫存。
?。ㄈ﹫?zhí)法人員依法責(zé)令該店停止銷售不合格產(chǎn)品，并責(zé)令其按照《食品召回管理辦法》規(guī)定進(jìn)行召回。該店已在經(jīng)營場所醒目位置張貼召回公告，由于顧客分散、時(shí)隔時(shí)間長，啟動(dòng)召回措施后暫未有顧客聯(lián)系該店退回該批次產(chǎn)品。
?。ㄋ模┪揖忠岩婪▽?duì)該店進(jìn)行立案，案件正在調(diào)查處理中。
六、廣大消費(fèi)者如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打12345熱線電話投訴舉報(bào)。
東莞市市場監(jiān)督管理局
2024年1月4日
粵公網(wǎng)安備 44190002000375號(hào)
