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　　東莞市市場監(jiān)督管理局發(fā)布的《關(guān)于食品監(jiān)督抽檢信息的通告》（2021年28號），涉及我市一家經(jīng)營企業(yè)?，F(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：

　　一、東莞市常平少雄副食店經(jīng)營的食品“廣式臘肉”

　?。ㄒ唬〇|莞市常平少雄副食店經(jīng)營的食品“廣式臘肉”（ 腌臘肉制品，生產(chǎn)日期2021-03-19，規(guī)格5千克/箱），苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）項目不合格。

　?。ǘζ髽I(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況。東莞市常平少雄副食店采購食品未查驗食品合格證明文件以及經(jīng)營超范圍使用食品添加劑的廣式臘肉（腌臘肉制品）的行為，違反《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（四）項及第五十三條第一款的規(guī)定，應(yīng)依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（三）項及第一百二十六條第一款第（三）項的規(guī)定進(jìn)行處罰。鑒于當(dāng)事人在案件調(diào)查期間能積極配合調(diào)查，如實交代違法事實并主動提供證據(jù)材料，且當(dāng)事人的違法情節(jié)輕微，社會危害性較小。依據(jù)《東莞市市場監(jiān)督管理局行政處罰自由裁量權(quán)適用規(guī)則》第十六條第（一）、（二）項的規(guī)定，我局對當(dāng)事人上述違法行為在法定處罰幅度內(nèi)減輕處罰。綜合本案事實和裁量，我局責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為，并作出以下行政處罰：一、對采購食品未查驗食品合格證明文件的違法行為給予警告；二、對經(jīng)營超范圍使用食品添加劑的廣式臘肉（腌臘肉制品）的違法行為并處5000元的罰款；三、沒收違法所得900元（《行政處罰決定》文書號：東市監(jiān)罰[2021]120706001號）。

　?。ㄈ┰蚺挪榧捌髽I(yè)整改情況。該店在收到不合格食品檢驗報告后，立即針對不合格的食品進(jìn)行認(rèn)真分析，查找原因。該店購進(jìn)上述批次食品后，感官性狀沒有異常，銷售及儲存的過程中未對上述食品作任何添加其他物質(zhì)的行為，因此上述批次食品苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）項目不合格是生產(chǎn)環(huán)節(jié)造成的。

　　（四）其他需要說明的情況。根據(jù)調(diào)查所得線索，我局將進(jìn)一步對不合格食品的來源作調(diào)查。

東莞市市場監(jiān)督管理局

2022年1月4日