東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布的《關(guān)于食品監(jiān)督抽檢信息的通告》，涉及我市1家經(jīng)營(yíng)單位，現(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：
一、東莞市常平新朗實(shí)驗(yàn)學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)的鮮雞蛋
?。ㄒ唬〇|莞市常平新朗實(shí)驗(yàn)學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)的鮮雞蛋（購(gòu)進(jìn)日期：2021-09-16），恩諾沙星項(xiàng)目不合格。
?。ǘ?duì)企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況。東莞市常平新朗實(shí)驗(yàn)學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)違法添加非食用物質(zhì)的鮮雞蛋的行為，違反《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第二十五條第（一）項(xiàng)的規(guī)定，鑒于當(dāng)事人進(jìn)貨時(shí)查驗(yàn)索取了供貨商《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》、《食品經(jīng)營(yíng)許可證》復(fù)印件及進(jìn)貨憑證，有充分證據(jù)證明其不知道所采購(gòu)的鮮雞蛋不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實(shí)說(shuō)明其進(jìn)貨來(lái)源。依據(jù)《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第五十四條，綜合本案事實(shí)和裁量，我局責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為，對(duì)當(dāng)事人上述違法行為不予行政處罰（《不予行政處罰決定》文書(shū)號(hào)：東市監(jiān)不罰[2022]120111001號(hào)）。
?。ㄈ┰蚺挪榧捌髽I(yè)整改情況。該食堂在收到不合格食品檢驗(yàn)報(bào)告后，立即針對(duì)不合格的食品進(jìn)行認(rèn)真分析，查找原因。該食堂購(gòu)進(jìn)上述批次食品后，雞蛋外殼是完整無(wú)損的，在進(jìn)行加工之前，未對(duì)上述批次鮮雞蛋作任何添加其他物質(zhì)的行為，因此上述批次鮮雞蛋恩諾沙星項(xiàng)目不合格，是養(yǎng)殖環(huán)節(jié)造成的。
?。ㄋ模┢渌枰f(shuō)明的情況。根據(jù)調(diào)查所得線索，我局將進(jìn)一步對(duì)不合格食品的來(lái)源作調(diào)查。
東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2022年2月17日
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