東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布的《關(guān)于食品監(jiān)督抽檢信息的通告》，涉及我市1家經(jīng)營(yíng)單位，現(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：
一、東莞市常平鎮(zhèn)第一小學(xué)第三小學(xué)食堂經(jīng)營(yíng)的鴨肉
（一）東莞市常平鎮(zhèn)第一小學(xué)第三小學(xué)食堂經(jīng)營(yíng)的鴨肉（購(gòu)進(jìn)日期：2021年9月23日），五氯酚酸鈉（以五氯酚計(jì)）項(xiàng)目不合格。
?。ǘ?duì)企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況。東莞市常平鎮(zhèn)第一小學(xué)第三小學(xué)食堂經(jīng)營(yíng)違法添加非食用物質(zhì)的鴨肉的行為，違反《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第二十五條第（一）項(xiàng)的規(guī)定，應(yīng)依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十三條第一款第（一）項(xiàng)作出處罰，鑒于當(dāng)事人案發(fā)后積極配合調(diào)查，如實(shí)交代違法事實(shí)并主動(dòng)提供證據(jù)材料，對(duì)所經(jīng)營(yíng)違法添加非食用物質(zhì)的食用農(nóng)產(chǎn)品有充分證據(jù)證明不存在主觀故意 ，依據(jù)《東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局行政處罰自由裁量權(quán)適用規(guī)則》第十六條第（一）、（五）項(xiàng)，我局對(duì)當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)違法添加非食用物質(zhì)的鴨肉的行為予以減輕行政處罰，綜合本案事實(shí)和裁量，我局責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為，并對(duì)當(dāng)事人上述違法行為作出以下行政處罰：一、對(duì)經(jīng)營(yíng)違法添加非食用物質(zhì)的食用農(nóng)產(chǎn)品的違法行為處10000元的罰款；二、沒收違法所得1568元（《行政處罰決定》文書號(hào)：東市監(jiān)罰[2022]120120 001號(hào)）。
?。ㄈ┰蚺挪榧捌髽I(yè)整改情況。該食堂在收到不合格食品檢驗(yàn)報(bào)告后，立即針對(duì)不合格的食品進(jìn)行認(rèn)真分析，查找原因。該食堂購(gòu)進(jìn)上述鴨肉用于食堂加工制作就餐飯菜使用，購(gòu)進(jìn)該批次的鴨肉后，存放于冰柜內(nèi)待用，在加工前未對(duì)上述鴨肉作任何其他物質(zhì)的添加，因此上述批次的鴨肉抽檢不合格是養(yǎng)殖環(huán)節(jié)導(dǎo)致的。
?。ㄋ模┢渌枰f明的情況。根據(jù)調(diào)查所得線索，我局將進(jìn)一步對(duì)不合格食品的來源作調(diào)查。
東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2022年2月17日
粵公網(wǎng)安備 44190002000375號(hào)