東莞市市場監(jiān)督管理局發(fā)布的《關(guān)于食品監(jiān)督抽檢信息的通告》（2022年第38號），涉及我市一家經(jīng)營企業(yè)?，F(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：
一、東莞市常平華哥水產(chǎn)店經(jīng)營的牛蛙
?。ㄒ唬〇|莞市常平華哥水產(chǎn)店經(jīng)營的牛蛙（購進日期：2022年6月7日），恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）項目不合格。
?。ǘζ髽I(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況。東莞市常平華哥水產(chǎn)店經(jīng)營獸藥殘留含量超過食品安全標準限量的牛蛙的行為，違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第二十五條第（二）項的規(guī)定，應依據(jù)《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第五十條第二款、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項處罰，鑒于當事人案發(fā)后能積極配合調(diào)查，如實交代違法事實并主動提供證據(jù)材料，對所銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品不符合食品安全標準沒有主觀故意。依據(jù)《東莞市市場監(jiān)督管理局行政處罰裁量權(quán)適用規(guī)則》第十六條第（一）項的規(guī)定，我局對當事人上述違法行為在法定處罰幅度內(nèi)減輕處罰。綜合本案事實和裁量，我局責令當事人改正上述違法行為，并作出以下行政處罰：一、對經(jīng)營獸藥殘留含量超過食品安全標準限量的牛蛙的違法行為處5000元的罰款；二、沒收違法所得2100元（《行政處罰決定》文書號：東市監(jiān)處罰【2022】120812001號）。
?。ㄈ┰蚺挪榧捌髽I(yè)整改情況。該當事人在收到不合格食品檢驗報告后，立即針對不合格的食品進行認真分析，查找原因。當事人購進上述批次牛蛙后，在銷售及暫養(yǎng)的過程中未對上述牛蛙的養(yǎng)殖水中添加其他任何物質(zhì)的行為，因此上述批次牛蛙恩諾沙星項目不合格是供應商養(yǎng)殖環(huán)節(jié)造成的。
?。ㄋ模┢渌枰f明的情況。根據(jù)調(diào)查所得線索，我局將進一步對不合格食品的來源作調(diào)查。
東莞市市場監(jiān)督管理局
2022年12月1日
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