東莞市市場監(jiān)督管理局關于不合格食品核查處置情況的通告（2022年第12081號）
東莞市市場監(jiān)督管理局發(fā)布的《關于食品監(jiān)督抽檢信息的通告》（2022年第65號），涉及我市一家經營企業(yè)。現(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：
一、東莞市常平竹前日本料理店經營的三文魚
?。ㄒ唬〇|莞市常平竹前日本料理店經營的三文魚（購進日期：2022年8月18日），菌落總數(shù)，大腸菌群項目不合格。
?。ǘζ髽I(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況。當事人經營不符合食品安全標準的食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（十三）項，應依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款、第二款處罰，鑒于當事人案發(fā)后能積極配合調查，如實交代違法事實并主動提供證據(jù)材料。同時，當事人銷售的不合格食品數(shù)量不多，違法行為輕微，社會危害性較小，依據(jù)《東莞市市場監(jiān)督管理局行政處罰自由裁量權適用規(guī)則》第十六條第（一）、（二）項的規(guī)定，我局對當事人上述違法行為在法定處罰幅度內減輕處罰。綜合本案事實和裁量，我局責令當事人改正上述違法行為，并作出以下行政處罰：一、對經營不符合食品安全標準的食品的違法行為處5000元的罰款；二、沒收違法所得3044元（《行政處罰決定》文書號：東市監(jiān)處罰【2022】121121002號）。
?。ㄈ┰蚺挪榧捌髽I(yè)整改情況。該當事人在收到不合格食品檢驗報告后，立即針對不合格的食品進行認真分析，查找原因。當事人購進上述批次三文魚后，是由于儲存不當造成上述批次三文魚抽檢不合格。
東莞市市場監(jiān)督管理局
2022年12月31日
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