東莞市市場監(jiān)督管理局發(fā)布的《關(guān)于食品監(jiān)督抽檢信息的通告》（2023年第77號(hào)），涉及我市一家經(jīng)營企業(yè)?，F(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：
一、東莞市常平惠明鮮百貨店經(jīng)營的紅豆糕
（一）東莞市常平惠明鮮百貨店經(jīng)營的紅豆糕（商標(biāo)：巧樂惠、生產(chǎn)日期：2023年4月10日），過氧化值（以脂肪計(jì)）項(xiàng)目不合格。
?。ǘ?duì)企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況。當(dāng)事人經(jīng)營過氧化值（以脂肪計(jì)）超標(biāo)的紅豆糕的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，應(yīng)依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款、第二款處罰，鑒于當(dāng)事人案發(fā)后能積極配合調(diào)查，如實(shí)交代違法事實(shí)并主動(dòng)提供證據(jù)材料。同時(shí)，當(dāng)事人經(jīng)營的不合格食品數(shù)量不多，違法行為輕微，社會(huì)危害性較小。符合《東莞市市場監(jiān)督管理局行政處罰自由裁量權(quán)適用規(guī)則》第十六條第（一）、（二）項(xiàng)減輕行政處罰情形，我局對(duì)當(dāng)事人上述違法行為在法定處罰幅度內(nèi)減輕處罰。綜合本案事實(shí)和裁量，我局責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為，并作出以下行政處罰：一、對(duì)經(jīng)營過氧化值（以脂肪計(jì)）超標(biāo)的紅豆糕的違法行為處2000元的罰款；二、沒收違法所得108元（《行政處罰決定》文書號(hào)：東市監(jiān)處罰{2023}121027001號(hào)）。
?。ㄈ┰蚺挪榧捌髽I(yè)整改情況。該當(dāng)事人在收到不合格食品檢驗(yàn)報(bào)告后，立即針對(duì)不合格的食品進(jìn)行認(rèn)真分析，查找原因。當(dāng)事人購進(jìn)上述批次食品后，感官性狀沒有異常，外包裝完整無破損，且在銷售的過程中存放于陰涼處及未對(duì)上述食品作任何添加其他物質(zhì)的行為，因此上述批次食品過氧化值（以脂肪計(jì)）項(xiàng)目不合格是生產(chǎn)環(huán)節(jié)造成的。
?。ㄋ模┢渌枰f明的情況。根據(jù)調(diào)查所得線索，我局將進(jìn)一步對(duì)不合格食品的來源作調(diào)查。
東莞市市場監(jiān)督管理局
2023年11月9日
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