這是一家毫不張揚的小吃店，它沒有大塊廣告牌；也是一家不顯眼的小吃店，遠離集市藏身鄉(xiāng)村。導航搜索：玲姨豆腐花店顯示：馬嘶塘東新一路13號

一、如何更準確地找到它？

       馬嘶塘東新一路13號，是一座民居。

       它位于馬嘶塘排渠東南面。沿著河邊大路一字排開的民居，要找它也不太容易。

       它雖然在鄉(xiāng)村深處，但是依然恪守著城市管理規(guī)范，沒有將桌椅擺放在外，沒有巨大的遮陽傘，沒有大招牌。

       個性化十足的竹木紋小招牌，只有A3紙大小，張貼在大門左手邊。招牌上有位卡通式阿姨眉開眼笑捧上一碗豆腐花，上書黑字：玲姨豆腐花；另有更小的紅色小字：道滘傳統(tǒng)小食。

       小招牌周邊貼著“勤勞致富”“熱愛生活”凡事有交待”等等短語，約略可見店主人陽光、負責的一面。敢情是買一碗豆腐花。兼送一碗心靈雞湯。

 二、美食節(jié)上一天賣10桶

      玲姨店是一家典型的家庭小吃店，自己家的廚房就是食品生產“車間”。但是，老板貞姨用心制作特色糖水小吃已經有很長的歷史，還是歷屆美食節(jié)的長駐老店，曾經獲得過第十一屆中國（道滘）美食文化節(jié)暨2023東莞市食品產業(yè)轉型升級成果展“最受歡迎美食”榮譽。

       她說，第一屆鎮(zhèn)里的美食節(jié)就參加了，然后每一次美食節(jié)都會參加。賣得最好的時候，一天賣出10桶豆腐花。

       玲姨店豆腐花，用料就是純黃豆，不添加。調味的糖水也是由冰糖和白糖熬出來的。料足，新鮮，味道純正，口感細嫩、柔軟、潤滑。其次還有芝麻糊、棗紅糯米水、茅根甘蔗水和涼粉等糖水類飲料。

       作為美食節(jié)資深小吃供應商，制作的小吃也是琳瑯滿目。鹵水類有：雞爪、雞翅、蓮藕、海帶、豆腐串等等。油炸類包括：炸雞翅、炸油滋、炸番薯、炸香芋、炸雞柳、炸雞柳、炸雞米花、炸杏鮑茹等等。大都金黃燦燦，香氣滿屋。這是小朋友的最愛，也只有在這里，不用擔心油炸上火的問題，因為糖水正好就地解決。

三、網友豎大拇指：好犀利

       大約上午10點時分，玲姨小小的店面就坐滿了熟客。有附近的家庭主婦，買完菜回家，做飯還早，來一碗豆腐花，既解渴還解乏。有慕名而來的一家子，暑假的孩子需要天天溜，也需要健康、純凈的小吃來補充能量，品嘗家鄉(xiāng)的地道小吃。以后長大了，無論走得多遠，都會有一種家鄉(xiāng)的味道將他們喚醒。一方水土養(yǎng)一方人，就是這么養(yǎng)成的。

      參與探店活動的網友小雅表示：“最吸引我的可能是棗紅糯米水，因為我進店吃的第一份就是它，但是剛剛嘗過豆腐花，更加驚艷到我，可能跟我平時在別的地方吃的不一樣，真的是純黃豆，很濃郁的黃豆味道，就沒有添加的口感，很自然很天然的感覺。”小雅由衷地向貞姨伸出大拇指：貞姨好犀利。

       帶著三娃來店里“幫襯”的阿如說，自己也喜歡吃玲姨店的棗紅糯米水，是道滘的特色，越吃人越美，越吃越漂亮。

       小朋友輕輕拎起一小塊炸雞米花，一口包進嘴里，臉上的表情立即就亮了：那種閉眼享受的感覺，不知道是香迷糊了還是酥麻了。玲姨出品，直抵人心。

       貞姨一手打造的玲姨豆腐花店，就像水鄉(xiāng)人一樣，地道，樸實，自然，不摻假，不做作，原汁原味。一不小心遇見了，吃過了，指不定你就會常常想起。（朱瀾）