跳出小巧精致的門面向外看,外面是恬靜的村路,村里老人在茂密的大榕樹下閑聊,淡奶油色的『云嶼白』像是顆小小遺珠。
紅的花,綠的草,藍(lán)天與白云,一方院落、四時(shí)不同,在被綠植包圍的小院里享受美食、談天說地,可以讓人忘卻城市喧囂,原來道滘村里也有如此的寶藏地方 。
一、『云嶼白』不是花店 是被花擁抱著的“詩和遠(yuǎn)方”
『云嶼白』不是花店,但置身里面,仿佛踏進(jìn)小花園一樣。各種養(yǎng)眼的綠植占滿了整個(gè)房子,店內(nèi)外的植被打理得生機(jī)勃勃,一片綠意盎然。
店內(nèi)裝潢以奶油色為主基調(diào),植物盆栽與各式擺件錯(cuò)落有致,處處體現(xiàn)了店家的獨(dú)特審美,讓人賞心悅目。
整家店有種夢(mèng)想里的詩和遠(yuǎn)方、理想店鋪和家的模樣,前來光顧的客人心情也隨之放松。
如此遺世而獨(dú)立的美麗庭院,你能否想象到這里的原本模樣?
二、一見鐘情老舊村屋 親身上陣爆改成夢(mèng)想庭院
“我第一次過來這里就相中這棟村屋。當(dāng)我走上這棟屋樓頂,看到外面天氣剛好是藍(lán)天白云,我頓時(shí)連店鋪名字都起好了?!?/p>
『云嶼白』主理人是一對(duì)道滘本地姐妹花,妹妹嘉雯e人活潑,嘉敏i人文靜,如同歌曲《一個(gè)像夏天一個(gè)像秋天》。
據(jù)她們介紹,在店鋪選址階段,她們走遍道滘的大街小巷,看遍所有沿街鋪位,在將要下最終決定的時(shí)候,來到了馬嘶塘村。
“當(dāng)時(shí)我一眼就相中這棟不起眼的村屋,因?yàn)槲矣X得這個(gè)位置很有發(fā)展?jié)摿Α4迦荽迕?、周邊人流、交通位置,都是絕佳的?!奔析┲赶蛲饷婀P直寬闊的村道說著。
嘉雯接著說:“記得是上年3月份,上到樓頂時(shí),外面天氣美得像宮崎駿的動(dòng)畫一樣,頓時(shí)浮想起藍(lán)天、白云與小島幾個(gè)字,『云嶼白』就是這么來的。”
說干就干,她們照著自己想象中庭院該有的樣子,一點(diǎn)一滴將自己的想法落地。從買材料、監(jiān)工、改設(shè)計(jì)圖,姐妹倆親身上陣。歷時(shí)八個(gè)多月,這家奶油風(fēng)的別致庭院終于在上年圣誕節(jié)正式與大家見面了。
△完美概括店鋪名字的畫△
三、遠(yuǎn)飛哈爾濱培訓(xùn) 出品驚艷 小庭院綻放“美麗經(jīng)濟(jì)”
△海鮮冬陰功煲△
△海鮮茄汁意粉△
△旋風(fēng)蛋咖喱炸豬扒飯△
店內(nèi)出品以簡(jiǎn)餐、輕食為主。海鮮冬陰功煲、旋風(fēng)蛋咖喱炸豬扒飯、海鮮茄汁意粉等特色菜式總有一款能激活你的味蕾。
店內(nèi)外充盈著鳥語花香的自然氣息和清新典雅的文藝范,久違的歲月靜好,在這里唾手可得。
問及姐妹倆如何開發(fā)出如此驚艷的菜式,她們說道,在店鋪開張前,她們?cè)焦枮I等城市進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn),學(xué)成歸來才開始物色鋪位。直到現(xiàn)在,她們依舊經(jīng)常外出學(xué)習(xí)。
“現(xiàn)在餐飲行業(yè)更新太快了。我們要保持不掉隊(duì)之余,還要根據(jù)每個(gè)時(shí)節(jié)推出新菜式,保證客人每次來都有新鮮感?!奔蚊舾袊@說。
△沙拉、小吃△
嘉敏補(bǔ)充說道:“剛開始開業(yè)自己什么也不懂,也很擔(dān)心客流問題,說沒有焦慮是騙你的。”
她說,村委會(huì)和鎮(zhèn)婦聯(lián)得知她們改造村屋進(jìn)行創(chuàng)業(yè)開店后,都給予了一定的支持。店鋪的綠植、經(jīng)營手續(xù)、政策扶持、項(xiàng)目申請(qǐng)等各方面,他們都有派人來進(jìn)行指導(dǎo)輔助。
△黑松露雞肉意大利面、炸雞△
近年來,道滘鎮(zhèn)以發(fā)展庭院經(jīng)濟(jì)作為賦能“百千萬工程”和綠美道滘建設(shè)的重要抓手,動(dòng)員各村(社區(qū))盤活庭院資源潛能,擘畫美麗庭院藍(lán)圖,利用房前屋后、家庭院落等閑置資源,以點(diǎn)帶面、輻射帶動(dòng),形成“一村一品”的庭院經(jīng)濟(jì)發(fā)展格局。其中,多渠道選樹巾幗創(chuàng)富典型3個(gè),征集美麗庭院創(chuàng)業(yè)故事1例。各村(社區(qū))挖掘培育庭院經(jīng)濟(jì)22戶,推薦申報(bào)“美麗庭院+微經(jīng)濟(jì)”項(xiàng)目1個(gè)。通過增美添綠喚醒“沉睡的院落”,發(fā)展庭院經(jīng)濟(jì)新業(yè)態(tài),讓“生態(tài)好水”和“經(jīng)濟(jì)活水”相互滋養(yǎng),『云嶼白』便是當(dāng)中的生動(dòng)縮影。
△美麗庭院+微經(jīng)濟(jì)△
記者前后去了兩次『云嶼白』,每次都會(huì)看到鎮(zhèn)外的客人前來打卡,偶見粵A、粵B等地牌照小車停在店鋪周圍?!拔覀兪窃谛〖t書看到的,特意從石龍過來?!笨腿岁愊壬f道。
嘉雯說,現(xiàn)在客源比較穩(wěn)定,店鋪經(jīng)營亦已經(jīng)進(jìn)入正軌?!爱?dāng)中也有外國友人前來。印象深刻的是有個(gè)日本客人,他會(huì)拿日式咖喱的味道跟我們的店內(nèi)咖喱作比較?!?/p>
采訪的最后,姐妹倆說道,希望大家能在店鋪吃得開心,打卡留念,感受到小日子中的生活美好。
那么,伴著頭頂?shù)乃{(lán)天白云,在愜意的庭院里忘掉時(shí)間、享受美食、親近自然,這份小美好,你最想跟誰共享?(葉浩佳 )