東莞市市場監(jiān)督管理局發(fā)布的《關(guān)于食品監(jiān)督抽檢信息的通告》（2024年第04號），涉及我鎮(zhèn)1家經(jīng)營者。現(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下:

　　東莞市道滘新嬌河粉店銷售的瀨粉（購進日期：2023年10月19日)

　　抽檢基本情況：經(jīng)抽樣檢驗，該店鋪銷售的瀨粉（購進日期：2023年10月19日)，檢出二氧化硫殘留量項目不符合GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》要求，檢驗結(jié)論為不合格。檢驗機構(gòu)為廣東省科學院測試分析研究所（中國廣州分析測試中心）。

　　行政處罰情況：我局執(zhí)法人員對該店鋪進行了立案調(diào)查，當事人銷售的“瀨粉”二氧化硫殘留量項目不符合 GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》要求，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（四）項的規(guī)定，構(gòu)成經(jīng)營超范圍使用食品添加劑的食品的違法行為。當事人共購進上述批次“瀨粉”45公斤，已售罄。鑒于當事人購進前已查驗了生產(chǎn)廠家的資質(zhì)證明文件，能提供進貨憑證及廠家資質(zhì)證明的復印件，能如實說明其進貨來源，有證據(jù)證實當事人履行了《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定的進貨查驗等義務，能證明其不知道所采購的“瀨粉”不符合食品安全標準，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第二款的規(guī)定及《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定。綜合本案事實，我局決定對當事人不予行政處罰。（《不予行政處罰決定書》：東市監(jiān)不罰〔2023〕251220A01號）。

　　原因排查及整改情況：當事人在收到不合格食品檢驗報告后，立即對涉案批次的食品進行召回，同時認真排查分析，查找原因，提交了《排查整改報告》：經(jīng)排查，該店鋪經(jīng)營者認為該批次的“瀨粉”是當天由生產(chǎn)廠家配送到店鋪的，該店鋪貯存“瀨粉”的條件滿足標簽上的貯藏要求，且在經(jīng)營環(huán)節(jié)不會使用二氧化硫，因此該店鋪經(jīng)營的“瀨粉”抽檢檢驗不合格應該是生產(chǎn)環(huán)節(jié)原因造成的，而不是該店鋪導致的。我局已將食品抽檢不合格的相關(guān)情況通報生產(chǎn)廠家所在地的市場監(jiān)管部門。

東莞市市場監(jiān)督管理局

　　2024年1月15日