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眾人圍觀今年采出的第一塊沉香木。
11月22日，東莞首次舉辦集采香慶典、表演、品香、觀光、展覽、論壇于一體的“莞香采香日文化活動”，目的是保護莞香傳統(tǒng)技藝，提升莞香文化品牌影響力。
市委常委、宣傳部部長潘新潮透露，通過采香日系列活動，可以提高莞香的品牌知名度和美譽度，為下一步莞香申報世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)記憶名錄宣傳造勢，并做大莞香文化品牌，把東莞打造成“中國香都”。
首次恢復(fù)采香日傳統(tǒng)習(xí)俗
22日10時，在尚正堂莞香非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護園內(nèi)獨具特色的莞香慶典上，傳統(tǒng)民樂演奏、女聲獨唱《悠悠女兒香》、莞香詩歌朗誦等節(jié)目精彩上演。
隨后，廣東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“莞香制作技藝”傳承人黃歐，來到莞香種植園采集今年的首塊莞香。
黃歐找到一棵結(jié)香的莞香樹，慢慢鋸開已結(jié)香的樹干，再使用鑿子、鏟子等采香工具，將白木包裹的莞香原材料取下。一聽到“咔擦”的鋸木異響，他笑開了懷，說：“聽這聲音，這塊原木內(nèi)結(jié)了不少莞香。”
當(dāng)原木被鋸下來后，黃歐掂量著手中采香日的第一塊的莞香原材料說。這塊莞香原木幾近一斤，但采下來的原材料要真正成為莞香，其后還需要經(jīng)過理香（去除白木）、晾干等數(shù)道工序。今天這塊結(jié)香不少，估計有50至100克，每克750至900元，價值最少37500元。
莞香樹是唯一以東莞地名命名的中國樹木，莞香的生產(chǎn)、消費彰顯了東莞人的智慧和精神，是東莞特有的文化符號。近年來，曾瀕臨消失的東莞莞香文化發(fā)展勢頭迅猛，成為一種富有地方特色的文化產(chǎn)業(yè)。
以黃歐所創(chuàng)辦的莞香非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護園為例，占地面積3000多畝，保有莞香樹6萬多株，年產(chǎn)莞香原料1000多公斤，成品130多公斤，年產(chǎn)值1億元，目前正與大嶺山政府合作，計劃再擴大種植7000畝。
記者了解到，前幾年，莞香傳承人小規(guī)模、內(nèi)部性舉辦過農(nóng)歷小雪時節(jié)采香慶賀活動。今年首次把這一特色文化活動公開舉辦，并擴展為集采香慶典、表演、品香、觀光、展覽、論壇于一體的活動，目的是有效地保護莞香傳統(tǒng)記憶，提升莞香文化影響力。
莞香嘗試進一步產(chǎn)業(yè)化
沉香（莞香）被列入國家二級瀕危珍稀植物保護品種。截至目前，全市共種植莞香樹大約1.6萬畝，主要集中在寮步、大嶺山、清溪、鳳崗、樟木頭和東莞植物園，數(shù)量大約超過80萬株。其中，東莞植物園收集了海南、廣西、云南、廣東等地31個沉香品種資源，每年可為市場提供莞香幼苗3萬多株。
除了種植之外，莞香嘗試進一步產(chǎn)業(yè)化。其中，尚正堂公司率先制定了莞香有機生產(chǎn)規(guī)程，其莞香園是唯一獲得國家認(rèn)證的有機莞香生產(chǎn)基地，制定了莞香及莞香熏香企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，獲得ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證，正在研究制定莞香生產(chǎn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
寮步鎮(zhèn)也與廣州中醫(yī)藥大學(xué)、中山國林沉香研究所、北京羽亮手工藥研究工作室合作，開發(fā)莞香工藝品、香藥、香料系列產(chǎn)品。其中，香市菌業(yè)科技有限公司用莞香原料養(yǎng)植菌類產(chǎn)品，屬全國首創(chuàng)。
眾多企業(yè)積極參與莞香產(chǎn)業(yè)的研究開發(fā)，初步形成了較為齊全的產(chǎn)業(yè)鏈。
對此，潘新潮說，今年8月份，莞香制作技藝和寮步香市成功入選國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。通過此次采香日系列活動，希望能提高莞香的品牌知名度和美譽度，為下一步莞香申報世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)記憶名錄宣傳造勢。
潘新潮說，當(dāng)前東莞正計劃把發(fā)展莞香文化納入全市經(jīng)濟社會發(fā)展規(guī)劃，努力做大莞香文化品牌，把東莞建設(shè)成為莞香生產(chǎn)加工、科研開發(fā)、鑒定檢測、交易展覽中心，要把東莞打造成為名副其實的“中國香都”。
莞香，是產(chǎn)自東莞并以地方命名的沉香珍品，譽稱“瑤池佳氣東莞香”，歷來是東莞最負(fù)盛名的物產(chǎn)，清代雍正八年周天成修撰的《東莞縣志·周志》中記載：“莞諸物俱不異他邑，惟香奇特”，它是東莞別具地方特色的歷史、文化、技藝和物產(chǎn)資源。
莞香樹是莞香產(chǎn)生的載體，是中國樹木中唯一以東莞地方命名的樹木，是東莞的原生樹種，據(jù)史料記載，早在東漢時期已有種植。明朝嘉靖年間，莞香放開使用和貿(mào)易，即名揚四海，陳伯陶編《東莞縣志》記載：“莞香至明代始重于世”。在明朝，東莞已初步形成收購、加工、交易一條龍的完整產(chǎn)業(yè)鏈，成化年間，大嶺山鎮(zhèn)大沙村的墟市便是莞香的主要交易市場，后當(dāng)數(shù)寮步牙香街最為繁盛，是為廣東四大名市之一——香市，是四市中最具特色的一個。
此外，莞香還通過海上絲綢之路，促進了中外香文化的交流與融合。
專家觀點
莞香要做世界“第一”或“唯一”
廣東省人民政府參事、中山大學(xué)教授黃偉宗：
莞香具有六大文化意義，即既有獨特性又有廣泛性的物產(chǎn)；既是物質(zhì)文化又是精神文化的載體；既是高雅文化又是大眾文化；既是中國特產(chǎn)文化，又是中外交流的海上絲綢之路文化；既是世界性的物質(zhì)文化，又是世界性的非物質(zhì)記憶文化；既是源遠(yuǎn)流長的傳統(tǒng)文化，又是前景無限的文化事業(yè)和產(chǎn)業(yè)。
莞香文化未來的發(fā)展，要從世界和歷史的高度認(rèn)識莞香的文化價值和意義，并且以世界和未來的眼光和策略進行莞香的研究開發(fā)，力爭讓東莞成為名副其實的“中國香都”，需要進行三方面的突破：一是將莞香與社會生活結(jié)合，建造一所“莞香文化宮”，以悠久的文化內(nèi)涵和現(xiàn)代高科技手段，建造世界“第一”或“唯一”的莞香文化宮殿；二是將莞香與科學(xué)結(jié)合，設(shè)立“莞香文化與科技研究開發(fā)院”，在研究力量、投資、設(shè)備、規(guī)格、目標(biāo)上，力爭達到世界“第一”流的水平，建成世界上“唯一”或“第一”的莞香研究院；三是將莞香的生產(chǎn)、銷售、展覽、投資、旅游、文化與海上絲綢之路結(jié)合，重建一條或多條莞香外銷之路；同時，利用寮步每年一度的香博會以及其他莞香基地，打造永不落幕的香博會和香博園。
賦予莞香產(chǎn)業(yè)新的發(fā)展
發(fā)改委原司長馬最良：
莞香是農(nóng)耕文明的代表產(chǎn)業(yè)。在東莞加快工業(yè)化的進程中，以莞香為代表的農(nóng)業(yè)文明無法適應(yīng)城市化的節(jié)奏，瀕臨滅絕?？梢哉f，工業(yè)文明和農(nóng)業(yè)文明是兩種不同的追求目標(biāo)，莞香代表著天人合一，而種樹結(jié)香則代表著人與自然和諧相處。
在工業(yè)化的浪潮下，莞香并非只有消亡，可以把農(nóng)業(yè)文明和工業(yè)文明進行結(jié)合，相融相通。莞香可以尋找新的切入點，特別是突破香料、醫(yī)藥等與生活緊密結(jié)合的產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)、文化的新發(fā)展、新突破。
前天是農(nóng)歷小雪節(jié)氣，也是每年東莞傳統(tǒng)的香木采集日，數(shù)百塊香木在大嶺山一座莞香種植園集中收割，市民、媒體、各路收藏名家集體觀摩。據(jù)行業(yè)人士介紹，近幾年莞香收藏走俏，一克品質(zhì)較好的莞香價值千元以上，比黃金還貴上數(shù)倍。
百年老樹鑿香
明末清初的著名文學(xué)家屈大均在《廣東新語·莞香》中提到，莞香要在秋冬開鑿最香，東莞的香農(nóng)即把每年秋冬之際的小雪節(jié)氣日定做采香日。
前天正是農(nóng)歷小雪，一大早，尚正堂莞香研究院院長黃鷗率一眾人奔赴他位于百花洞老虎巖水庫的莞香種植園。這座占地200多畝的園林山坡，生長著3000多株莞香木。祭祀、慶典儀式之后，黃鷗在背靠水庫的山坡上選定了一株莞香木，這株莞香木其貌不揚，但據(jù)說已有上百年歷史。樹樁不過成人高，根部也只有碗口粗細(xì)，整個樹干的四分之三部分已經(jīng)被鋸去一半，大小留著數(shù)十個疤痕，只有半邊。黃鷗手持鋼鋸，在靠近根部的地方開始小心翼翼地拉鋸。
莞香的采集一年只有這一次，因為是今年第一塊沉香木，很多人都希望能拉上幾鋸沾喜氣。在黃鷗的指導(dǎo)下，排隊的人輕輕拉上幾鋸，很快一塊巴掌大小的沉香被從樹干中鑿出。今年東莞第一塊沉香在小雪日面世，現(xiàn)場有專業(yè)人士當(dāng)即判定：“一塊價值十萬的木頭應(yīng)運而生！”黃鷗聽了笑而不語。
莞香比黃金貴數(shù)倍
近年莞香的市場如何？黃鷗直言，這幾年莞香行情走俏，一克香料的價值在幾百到3000元之間。剛剛開鑿出來的第一塊沉香，經(jīng)過提煉可獲100克左右莞香，即使品質(zhì)一般，也能賣到1000元左右/克，比黃金還要貴上數(shù)倍。
黃鷗的莞香種植園環(huán)繞老虎巖水庫，周圍數(shù)百畝遍布著3000多株產(chǎn)香的莞香木，過百年的老樹也超過了300多株。一年下來，僅莞香原料的產(chǎn)值就過億元。不過，莞香園里百年老樹眾多，但卻很難看到挺拔粗壯的樹干，大多如第一棵采摘沉香的樹木一樣，矮小瘦弱。“莞香的形成是莞香樹里樹汁不斷融化滲入的過程，要想引出樹汁，就得經(jīng)常鋸砍樹枝，所以很難長出參天大樹?！秉S鷗解釋，采香不能太頻繁，最好六七年甚至十年一采，間隔的時間越長，沉香的品質(zhì)越好。
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