4月24日，虎门镇开展“一起查餐厅”和“9号查酒”节前食品安全“双查”专项行动，通过邀请镇人大代表、媒体一道参与检查，有效推动市民共同关注、参与食品安全，筑牢“五一”食品安全防线。

　　本次行动由镇食药安委办牵头、虎门市场监管分局具体实施，并由虎门太平视频号全程直播。行动前，市民通过虎门太平微信公众号票选出虎门趣悦轩餐饮店及虎门海澄轩海鲜酒家为检查对象。

　　当日，虎门市场监管分局工作人员、镇人大代表、媒体共同走进这两家餐饮企业，重点检查食品贮存加工是否规范、餐具及烹调器械是否有效清洁消毒和存放、食品留样容器是否规范存放、厨房及食品仓库环境卫生是否整洁、工作人员是否持证上岗、食材及辅料是否按规范购入并形成台账等。

　　检查发现，部分餐具清洗消毒后未存放于保洁柜、食品添加剂未按“五专”规范存放、废弃油脂未按要求进行记录、部分食材原料未离墙存放、未清洗原料与清洗后原料容器混用等，针对发现的问题，虎门市场监管分局工作人员要求相关餐饮企业马上落实整改。

　　现场，行动组还组织第三方检测机构对这两家餐饮企业购入的蔬菜等食材进行了农药残留快速检测，检测结果均显示合格。

　　据统计，检查期间，共有7000多人通过虎门太平视频号观看“双查”直播，直播获赞数达8.5万。