3月16日，市局石金生三級(jí)調(diào)研員率隊(duì)到寮步鎮(zhèn)開(kāi)展隔離點(diǎn)供餐單位食品安全督導(dǎo)工作，寮步分局負(fù)責(zé)人、相關(guān)工作人員陪同。

　　督導(dǎo)組通過(guò)聽(tīng)取匯報(bào)、開(kāi)展座談和查閱日常監(jiān)督檢查資料等，詳細(xì)了解寮步分局對(duì)隔離點(diǎn)供餐單位的食品安全監(jiān)督檢查工作，并充分肯定寮步分局工作。隨后到隔離酒店供餐單位——掌聲茶餐廳開(kāi)展實(shí)地檢查，重點(diǎn)檢查該餐飲單位食品安全保障設(shè)施設(shè)備、人員健康管理、餐用具清洗消毒、食品留樣、配送用餐等各環(huán)節(jié)操作和記錄情況，并對(duì)供餐單位至隔離點(diǎn)供餐全過(guò)程進(jìn)行督查。

　　石金生三級(jí)調(diào)研員強(qiáng)調(diào)，供餐單位要提高食品安全主體責(zé)任意識(shí)，嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》要求，加強(qiáng)食品配送過(guò)程管控，消除食品安全隱患。分局要進(jìn)一步提高思想認(rèn)識(shí)和政治站位，按照省市相關(guān)要求嚴(yán)格落實(shí)隔離點(diǎn)供餐單位的食品安全監(jiān)督工作，全力保障隔離點(diǎn)人員和工作人員的飲食安全。