為切實(shí)加強(qiáng)對(duì)濕粉市場(chǎng)的監(jiān)管，維護(hù)廣大群眾的消費(fèi)安全，維護(hù)全鎮(zhèn)群眾的食品安全，全面凈化我鎮(zhèn)濕粉市場(chǎng)秩序，寮步分局加強(qiáng)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，積極行動(dòng)，扎實(shí)推進(jìn)我鎮(zhèn)濕粉排查整治工作。

　　一、積極部署，立即行動(dòng)。寮步分局結(jié)合實(shí)際工作需要，印發(fā)《寮步鎮(zhèn)2023年“濕粉統(tǒng)一查”行動(dòng)工作方案》，加強(qiáng)統(tǒng)籌，明確工作目標(biāo)、任務(wù)及要求，確保工作落到實(shí)處。

　　二、采取措施，深化濕粉行業(yè)整治。按照“濕粉統(tǒng)一查”專項(xiàng)行動(dòng)工作的統(tǒng)一部署和工作要求，寮步分局選定每月的第一個(gè)工作日開展“濕粉統(tǒng)一查”行動(dòng)。將經(jīng)營(yíng)濕粉的餐飲單位和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)銷售濕粉的食品經(jīng)營(yíng)者列為重點(diǎn)監(jiān)管對(duì)象，重點(diǎn)檢查濕粉經(jīng)營(yíng)者經(jīng)營(yíng)的濕粉是否落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)工作把好采購(gòu)關(guān)，銷售貯存和運(yùn)輸?shù)臏囟葪l件是否符合要求，加工前是否認(rèn)真檢查濕粉的感官性狀，不符合食用要求的濕粉是否進(jìn)行銷毀等，排查是否有無證加工小作坊生產(chǎn)濕粉。今年以來，我分局出動(dòng)1158人次，共檢查濕粉經(jīng)營(yíng)者579家次，其中檢查農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)141家次，檢查濕粉銷售者164家次，餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者274家次，發(fā)出責(zé)令改正通知書10份，立案查處1宗，罰沒0.1萬元。

　　三、擴(kuò)大宣傳，增強(qiáng)意識(shí)。為提高群眾的食品安全意識(shí)，防患于未然，寮步分局通過實(shí)地派發(fā)、微信群等途徑將《濕粉經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)告知書》發(fā)給學(xué)校幼兒園食堂、餐飲服務(wù)單位和食品銷售單位的負(fù)責(zé)人和食品安全管理員，告知其風(fēng)險(xiǎn)，要求其落實(shí)自查工作。并積極宣傳投訴舉報(bào)電話，引導(dǎo)群眾維護(hù)自身合法權(quán)益，營(yíng)造食品安全社會(huì)共治的良好氛圍。