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（2018年第04005號(hào)）

東莞市食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布《關(guān)于食品監(jiān)督抽檢信息的通告》（2018年第41號(hào)），涉及我市5家經(jīng)營(yíng)單位。現(xiàn)將不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況通告如下：

一、東莞市麻涌惠聯(lián)干貨檔經(jīng)營(yíng)的“柴魚干”產(chǎn)品

（一）東莞市麻涌惠聯(lián)干貨檔經(jīng)營(yíng)的“柴魚干”（購(gòu)進(jìn)日期：2018年7月17日）檢出N-二甲基亞硝胺項(xiàng)目不合格。

（二）我局執(zhí)法人員對(duì)東莞市麻涌惠聯(lián)干貨檔進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查，并向其送達(dá)了不合格檢驗(yàn)報(bào)告等文書。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)檢查未發(fā)現(xiàn)有上述批次的“柴魚干”。經(jīng)調(diào)查，該檔口一共購(gòu)進(jìn)上述“柴魚干”3公斤，已全部銷售完畢。

（三）執(zhí)法人員依法責(zé)令東莞市麻涌惠聯(lián)干貨檔停止銷售不合格食品，該檔口已在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置張貼召回公告，目前無召回產(chǎn)品。

（四）我局已依法對(duì)東莞市麻涌惠聯(lián)干貨檔進(jìn)行立案調(diào)查。

二、東莞市麻涌趙秋珍干貨店經(jīng)營(yíng)的“開口爽壇戀菜泡豇豆”產(chǎn)品

（一）東莞市麻涌趙秋珍干貨店經(jīng)營(yíng)的“開口爽壇戀菜泡豇豆”（生產(chǎn)日期：2018年07月02日）檢出二氧化硫殘留量項(xiàng)目不合格。

（二）我局執(zhí)法人員對(duì)東莞市麻涌趙秋珍干貨店進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查，并向其送達(dá)了不合格檢驗(yàn)報(bào)告等文書。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)檢查未發(fā)現(xiàn)有上述批次的“開口爽壇戀菜泡豇豆”。經(jīng)調(diào)查，該店一共購(gòu)進(jìn)上述“開口爽壇戀菜泡豇豆”1箱（30包），已全部銷售完畢。

（三）執(zhí)法人員依法責(zé)令東莞市麻涌趙秋珍干貨店停止銷售不合格食品，該店已在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置張貼召回公告，目前無召回產(chǎn)品。

（四）我局已依法對(duì)東莞市麻涌趙秋珍干貨店進(jìn)行立案調(diào)查。

三、東莞市麻涌趙秋珍干貨店經(jīng)營(yíng)的“臘腸”產(chǎn)品

（一）東莞市麻涌趙秋珍干貨店經(jīng)營(yíng)的“臘腸”（購(gòu)進(jìn)日期：2018年7月30日）檢出過氧化值、胭脂紅項(xiàng)目不合格。

（二）我局執(zhí)法人員對(duì)東莞市麻涌趙秋珍干貨店進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查，并向其送達(dá)了不合格檢驗(yàn)報(bào)告等文書。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)檢查未發(fā)現(xiàn)有上述批次的“臘腸”。經(jīng)調(diào)查，該店一共購(gòu)進(jìn)上述“臘腸”1.5公斤，已全部銷售完畢。

（三）執(zhí)法人員依法責(zé)令東莞市麻涌趙秋珍干貨店停止銷售不合格食品，該店已在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置張貼召回公告，目前無召回產(chǎn)品。

（四）我局已依法對(duì)東莞市麻涌趙秋珍干貨店進(jìn)行立案調(diào)查。

四、東莞市麻涌文勇臘味檔經(jīng)營(yíng)的“魷魚干”產(chǎn)品

（一）東莞市麻涌文勇臘味檔經(jīng)營(yíng)的“魷魚干”（購(gòu)進(jìn)日期：2018年7月17日）檢出N-二甲基亞硝胺項(xiàng)目不合格。

（二）我局執(zhí)法人員對(duì)東莞市麻涌文勇臘味檔進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查，并向其送達(dá)了不合格檢驗(yàn)報(bào)告等文書。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)檢查未發(fā)現(xiàn)有上述批次的“魷魚干”。經(jīng)調(diào)查，該檔口一共購(gòu)進(jìn)上述“魷魚干”10公斤，已全部銷售完畢。

（三）執(zhí)法人員依法責(zé)令東莞市麻涌文勇臘味檔停止銷售不合格食品，該檔口已在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置張貼召回公告，目前無召回產(chǎn)品。

（四）我局已依法對(duì)東莞市麻涌文勇臘味檔進(jìn)行立案調(diào)查。

五、東莞市麻涌利群商店經(jīng)營(yíng)的“柴魚干”產(chǎn)品

（一）東莞市麻涌利群商店經(jīng)營(yíng)的“柴魚干”（購(gòu)進(jìn)日期：2018年7月28日）檢出N-二甲基亞硝胺項(xiàng)目不合格。

（二）我局執(zhí)法人員對(duì)東莞市麻涌利群商店進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查，并向其送達(dá)了不合格檢驗(yàn)報(bào)告等文書。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)檢查未發(fā)現(xiàn)有上述批次的“柴魚干”。經(jīng)調(diào)查，該店一共購(gòu)進(jìn)上述“柴魚干”23.65公斤，已全部銷售完畢。

（三）執(zhí)法人員依法責(zé)令東莞市麻涌利群商店停止銷售不合格食品，該店已在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置張貼召回公告，目前無召回產(chǎn)品。

（四）我局已依法對(duì)東莞市麻涌利群商店進(jìn)行立案調(diào)查。

六、中山大學(xué)新華學(xué)院（東莞校區(qū)）第四學(xué)生食堂使用的“餐飲具”

（一）中山大學(xué)新華學(xué)院（東莞校區(qū)）第四學(xué)生食堂使用的“餐飲具”（消毒日期：2018年9月21日）檢出大腸菌群項(xiàng)目不合格。

（二）我局執(zhí)法人員對(duì)中山大學(xué)新華學(xué)院（東莞校區(qū)）第四學(xué)生食堂進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查，并向其送達(dá)了不合格檢驗(yàn)報(bào)告等文書。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)檢查未發(fā)現(xiàn)有上述批次的“餐飲具”。經(jīng)調(diào)查，該食堂每次開餐前都對(duì)將要使用的“餐飲具”進(jìn)行高溫消毒，上述抽檢不合格的“餐飲具”已全部重新消毒。

（三）執(zhí)法人員依法責(zé)令中山大學(xué)新華學(xué)院（東莞校區(qū)）第四學(xué)生食堂停止使用抽檢不合格“餐飲具”。

（四）我局已依法對(duì)中山大學(xué)新華學(xué)院（東莞校區(qū)）第四學(xué)生食堂進(jìn)行立案調(diào)查。

七、廣大消費(fèi)者如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打食品藥品監(jiān)管部門12331熱線電話投訴舉報(bào)。

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