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廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布《關(guān)于22批次食品不合格情況的通告》（2024年第4期）,涉及我市1家經(jīng)營(yíng)單位?，F(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：

一、東莞市麻涌偉忠臘味店經(jīng)營(yíng)的“百合干”產(chǎn)品

（一）東莞市麻涌偉忠臘味店經(jīng)營(yíng)的“百合干”（購(gòu)進(jìn)日期：2023年8月2日）產(chǎn)品，檢出二氧化硫殘留量項(xiàng)目不符合GB 2760 -2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

（二）對(duì)該店違法違規(guī)行為依法處罰情況

我局執(zhí)法人員對(duì)該店進(jìn)行立案調(diào)查，該店經(jīng)營(yíng)二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的食品的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（四）項(xiàng)、第五十三條第一款的規(guī)定，構(gòu)成經(jīng)營(yíng)超限量使用添加劑的食品、未建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度的違法行為。依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第（三）項(xiàng)、第一百二十六條第一款第（三）項(xiàng)的規(guī)定，我局決定對(duì)當(dāng)事人給予以下行政處罰:警告；沒(méi)收違法所得；罰款。《行政處罰決定書(shū)》（編號(hào)：東市監(jiān)罰〔2024〕042011702號(hào)）

（三）原因排查及企業(yè)整改情況

該店收到不合格《檢驗(yàn)報(bào)告》后，立即進(jìn)行認(rèn)真分析，查找原因。該店認(rèn)為抽檢不合格的“百合干”（購(gòu)進(jìn)日期：2023年8月2日）產(chǎn)品，進(jìn)貨時(shí)并不知道所采購(gòu)的“百合干”二氧化硫殘留量項(xiàng)目不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，購(gòu)進(jìn)后按照食品儲(chǔ)存條件儲(chǔ)存該批次“百合干”，該批次“百合干”二氧化硫殘留量抽檢不合格的原因是生產(chǎn)環(huán)節(jié)操作不規(guī)范導(dǎo)致的。針對(duì)上述原因,該店進(jìn)一步完善進(jìn)貨查驗(yàn)和索票索證制度,確保所經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

（四）其他情況

經(jīng)核實(shí)，東莞市麻涌偉忠臘味店經(jīng)營(yíng)的“百合干”供貨商是東莞市中堂鎮(zhèn)的干貨批發(fā)行，我局執(zhí)法人員已進(jìn)行跟蹤調(diào)查。

　　東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

　　2024年2月5日