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　　東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布的《關(guān)于食品監(jiān)督抽檢信息的通告》（2023年第14號(hào)），涉及我市3家經(jīng)營(yíng)企業(yè)?，F(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：

　　一、東莞市徐羅楊日用品有限公司經(jīng)營(yíng)的“原味香瓜子”

　?。ㄒ唬┏闄z基本情況。東莞市徐羅楊日用品有限公司經(jīng)營(yíng)的“原味香瓜子”(購(gòu)進(jìn)日期：2022-10-07)，過(guò)氧化值項(xiàng)目不合格。

　?。ǘ?duì)企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況。東莞市徐羅楊日用品有限公司進(jìn)貨時(shí)未查驗(yàn)食品合格證明文件、未按規(guī)定建立并遵守進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度、經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十三條第一、二款、第三十四條第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項(xiàng)、第一百二十四條第一、二款、《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款的規(guī)定予以行政處罰。鑒于當(dāng)事人違法行為輕微，社會(huì)危害性較小,積極配合市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)調(diào)查，如實(shí)交代違法事實(shí)并主動(dòng)提供證據(jù)，依據(jù)《廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于行政處罰自由裁量權(quán)的適用規(guī)則》第十七條第（一）、（二）項(xiàng)的規(guī)定，依法減輕處罰，我局決定對(duì)其給予以下行政處罰：1、警告；2、罰款1000元；3、沒(méi)收違法所得240.5元。（《行政處罰決定書(shū)》：東市監(jiān)處罰〔2022〕1312220262號(hào)）

　?。ㄈ┰蚺挪榧捌髽I(yè)整改情況。該公司收到不合格食品檢驗(yàn)報(bào)告后，立即對(duì)已銷(xiāo)售的該批不合格產(chǎn)品進(jìn)行召回，并進(jìn)行認(rèn)真分析，查找原因。該公司認(rèn)為批次產(chǎn)品在進(jìn)貨時(shí)包裝完整，在陰涼、衛(wèi)生、干燥、避光的條件下貯存，符合其儲(chǔ)存條件，因此其過(guò)氧化值項(xiàng)目不合格應(yīng)該是流通環(huán)節(jié)儲(chǔ)存不當(dāng)造成的，而不是該公司導(dǎo)致的。

　?。ㄋ模┢渌枰f(shuō)明的情況。我局接到不合格檢驗(yàn)報(bào)告后，已將不合格情況通報(bào)供貨商所在轄區(qū)監(jiān)管部門(mén)。

　　二、東莞市橋頭福海凍肉店經(jīng)營(yíng)的“德式火腿”

　?。ㄒ唬〇|莞市橋頭福海凍肉店經(jīng)營(yíng)的“德式火腿”(生產(chǎn)日期：2022-09-02)，菌落總數(shù)，大腸菌群項(xiàng)目不合格。

　　（二）對(duì)企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況。東莞市橋頭福海凍肉店經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，鑒于當(dāng)事人履行了進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，并提供了涉案食品供應(yīng)商的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、采購(gòu)票據(jù)（銷(xiāo)售開(kāi)單）、生產(chǎn)商的食品生產(chǎn)許可證、檢測(cè)報(bào)告和成品檢驗(yàn)報(bào)告單，有充分證據(jù)證明其不知道所采購(gòu)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實(shí)說(shuō)明其進(jìn)貨來(lái)源的，符合《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十六條，我局決定對(duì)其不予行政處罰。（《行政處罰決定書(shū)》：東市監(jiān)不罰〔2022〕1312210260號(hào)）。

　?。ㄈ┰蚺挪榧捌髽I(yè)整改情況。該店收到不合格食品檢驗(yàn)報(bào)告后，立即對(duì)已銷(xiāo)售的該批不合格食品進(jìn)行召回，但由于售出食品均用于食品抽檢，所以無(wú)法召回。該店進(jìn)行認(rèn)真分析，查找原因。該店認(rèn)為批次產(chǎn)品在進(jìn)貨和銷(xiāo)售時(shí)未對(duì)該批次食品違法添加任何物質(zhì)，因此其“菌落總數(shù)”、“大腸菌群”項(xiàng)目不合格應(yīng)該是生產(chǎn)環(huán)節(jié)造成的，而不是該店導(dǎo)致的。

　?。ㄋ模┢渌枰f(shuō)明的情況。我局接到不合格檢驗(yàn)報(bào)告后，已將不合格情況通報(bào)供貨商所在轄區(qū)監(jiān)管部門(mén)。

　　三、東莞市橋頭鄭記水產(chǎn)店經(jīng)營(yíng)的“蘆蝦（基圍蝦）”

　　（一）東莞市橋頭鄭記水產(chǎn)店經(jīng)營(yíng)的“蘆蝦（基圍蝦）”（購(gòu)進(jìn)日期：2022-10-20），“恩諾沙星”項(xiàng)目不合格。

　　（二）對(duì)企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況。東莞市橋頭鄭記水產(chǎn)店經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食用農(nóng)產(chǎn)品違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第二十五條第（二）項(xiàng)的規(guī)定，鑒于當(dāng)事人進(jìn)貨時(shí)履行了進(jìn)貨查驗(yàn)的義務(wù)，并提供了涉案食用農(nóng)產(chǎn)品“蘆蝦(基圍蝦)”供應(yīng)商的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、采購(gòu)票據(jù)和深圳凱吉星農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)認(rèn)證有限公司測(cè)試報(bào)告，有充分證據(jù)證明其不知道所采購(gòu)的“蘆蝦(基圍蝦)”不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實(shí)說(shuō)明其進(jìn)貨來(lái)源，符合《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第五十四條的規(guī)定，我局決定對(duì)其不予行政處罰。（《行政處罰決定書(shū)》：東市監(jiān)不罰〔2023〕1301180020號(hào)）。

　?。ㄈ┰蚺挪榧捌髽I(yè)整改情況。該店收到不合格食品檢驗(yàn)報(bào)告后，立即對(duì)已銷(xiāo)售的該批不合格食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行召回，但由于售出食用農(nóng)產(chǎn)品均用于食品抽檢，所以無(wú)法召回。該店進(jìn)行認(rèn)真分析，查找原因。該店認(rèn)為進(jìn)貨和銷(xiāo)售時(shí)未對(duì)該批次食用農(nóng)產(chǎn)品違法添加任何物質(zhì)，在常溫、通風(fēng)、干燥、避光的條件下貯存，符合其儲(chǔ)存條件，因此其“恩諾沙星”項(xiàng)目不合格應(yīng)該是養(yǎng)殖環(huán)節(jié)造成的，而不是該店導(dǎo)致的。

　　（四）其他需要說(shuō)明的情況。我局接到不合格檢驗(yàn)報(bào)告后，已將不合格情況通報(bào)供貨商所在轄區(qū)監(jiān)管部門(mén)。

　　東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

　　2023年3月27日