北環(huán)水上農(nóng)莊,地址于清溪鎮(zhèn)北環(huán)路往九鄉(xiāng)方向右側(cè)。北環(huán)路的對(duì)于清溪人民來說至關(guān)重要,而依托此路并以此命名的農(nóng)莊,自有它的方便之處與獨(dú)特之處。
‘水上’,是此農(nóng)莊的獨(dú)特之處,在農(nóng)莊的里面,其中一部分用膳的地方是建筑在水上的,在‘水上’用膳,不僅能將春夏的悶熱之感去盡,而獨(dú)特的水上用膳之感更能讓人怡然自得。當(dāng)三月中旬,在農(nóng)莊的停車場(chǎng)處更有別致風(fēng)景,一片小型的紫色花?!虾倘富?更是令不少愛花人士慕名前來觀賞。
獨(dú)處‘水上’,賞‘紫’用膳,確實(shí)別有風(fēng)味。在這里,有頗有故事的媽媽手工菜,有鮮與脆口感疊加的荔枝柴燒雞,有鮮甜之極的生燜砂鍋水魚,有運(yùn)用獨(dú)特調(diào)味制成的北環(huán)燒鵝王,還有“大魚兩吃”(砂鍋生焗魚頭干蔥蒸新豐江大頭魚)確實(shí)別有一番風(fēng)味。