10月29日,清溪鎮(zhèn)召開全鎮(zhèn)“校園餐”專項整治行動推進會暨學校財務后勤工作會議,深入貫徹落實市教育局關于“校園餐”專項整治行動的統(tǒng)一部署,進一步加強學校財務后勤管理,確保校園食品安全,全力守護師生“舌尖上的安全”。鎮(zhèn)教育管理中心相關工作人員、市第十一屆第26責任區(qū)督學、各學校(幼兒園)校長(園長)及分管財務后勤工作的副校長(副園長)等共100余人參加會議。
會議首先傳達全市“校園餐”專項整治行動推進會暨學校財務后勤工作會議精神,對前一階段清溪鎮(zhèn)校園食品安全和膳食經(jīng)費管理突出問題專項整治開展情況進行了階段性總結,并分析了存在的問題。
會議要求,要進一步壓實工作責任,各學校(幼兒園)要嚴格執(zhí)行校園食品安全校(園)長負責制,配齊食品安全總監(jiān)、食品安全員,加強對食堂承包商、校外供餐企業(yè)等監(jiān)督管理。要強化食材采購管理,嚴格管控食品、原材料和餐具采購渠道,大宗食品原則上公開招標,集中定點采購、統(tǒng)一配送。要規(guī)范加工制作行為,從原料采購、貯存到食品加工、分餐、配送、留樣每一道環(huán)節(jié)都要嚴格按照規(guī)范操作。要嚴格落實陪餐制度,各督學、各學校主要負責的行政要定期在食堂與學生一起就餐,確保食品安全。要加強“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管系統(tǒng)應用,實現(xiàn)食堂操作過程的實時監(jiān)控和遠程監(jiān)督。
此外,會議還就學校財務后勤工作進行了部署。要求各學校要進一步規(guī)范膳食經(jīng)費使用,堅持學生食堂公益性原則,不得以任何形式從學生食堂盈利。同時,要加強成本管理,實行供餐成本定期公開制度,合理確定價格,明碼標價。嚴禁以膳食供應名義自行設立收費項目或收取違規(guī)費用。
會議強調(diào),各學校(幼兒園)要以此次會議為契機,進一步提高政治站位,增強責任感和使命感。要迅速行動起來,按照會議部署和要求,扎實開展“校園餐”專項整治行動和學校財務后勤工作。要加強組織領導、強化責任落實、加大宣傳力度、營造良好氛圍,確保專項整治行動取得實效。