為防范群體性食品安全事件發(fā)生，切實(shí)消除工地食堂存在的風(fēng)險(xiǎn)隱患，近日，沙田鎮(zhèn)召開2024年工地食堂規(guī)范化建設(shè)現(xiàn)場會。副鎮(zhèn)長何耀華，沙田市場監(jiān)管分局、住建局以及相關(guān)村（社區(qū)）和企業(yè)食堂食品安全負(fù)責(zé)人參加會議。
會前，與會人員到獅子洋通道項(xiàng)目T12標(biāo)段項(xiàng)目部工地食堂現(xiàn)場參觀食堂食品安全建設(shè)情況。沙田市場監(jiān)管分局監(jiān)管人員從食堂布局、食品加工規(guī)范、清洗消毒、場所清潔、食品留樣、食品安全管理制度等方面講解食堂食品安全提升情況。獅子洋通道項(xiàng)目T12標(biāo)段項(xiàng)目部食品安全負(fù)責(zé)人就食堂規(guī)范化建設(shè)過程和管理方面進(jìn)行了交流發(fā)言。
會上，沙田市場監(jiān)管分局和住建局分別對工地食堂規(guī)范化建設(shè)作了細(xì)致的工作部署，明確了專項(xiàng)提升工作的時(shí)間安排和有關(guān)要求。
會議強(qiáng)調(diào)，要堅(jiān)持食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，清醒認(rèn)識工地食堂存在的食品安全突出問題，采取有力措施，切實(shí)保障工地工人飲食安全，提升工人幸福感。要強(qiáng)化示范引領(lǐng)，將示范點(diǎn)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)、經(jīng)驗(yàn)作法向全鎮(zhèn)在建工地食堂作推廣，全面提升全鎮(zhèn)工地食堂食品安全管理水平。
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