嶺南文化是中華文化的重要組成部分，豐富的廉潔元素積淀其中，歷久彌新。廣東是嶺南文化的重要傳承地，文化遺產(chǎn)豐富多彩，省紀(jì)委監(jiān)委宣傳部依此制作了“廉潤南粵”系列公益廣告，愿嶺南文化的光彩更加絢麗迷人，廉潔文化在南粵大地傳承延續(xù)。?

從青澀柑皮，到醇香陳皮，嶺南灼灼烈日，成就了新會陳皮驚艷天下的品質(zhì)。上好的陳皮，要經(jīng)過年復(fù)一年的陽光晾曬，殺青、去濕，完成從花香到陳香到藥香的演變。陳皮的味道，是陽光的味道，是時間的味道。陳皮，只有經(jīng)過陽光的歷練才能成就芬芳。陽光是最好的“防腐劑”。

陳皮

新會陳皮，是江門市新會區(qū)特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。由新會柑的果皮經(jīng)曬干或焙干后陳年貯存三年以上而成。新會陳皮被中醫(yī)認(rèn)為具有理氣降逆、調(diào)中開胃、燥濕化痰之功。柑皮貯藏的時間越久，則色澤愈棕黑，氣味愈甘醇，功效也愈明顯。

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